今年以来，我校结合办学特色，开设了《大学生烹饪基础教育与实践》《园林绿化养护劳动实践》《楼宇服务实践课》《学生公寓基础劳动教育与实践》四门劳动实践试点课程，每门课程1个学分。下一步，学校将继续推出50门左右劳动教育课程，希望通过教学改革，真正把劳动教育纳入人才培养全过程，促进学生形成正确的世界观、人生观、价值观。

我校创新劳动教育的举措得到了学习强国《青春中国》栏目头条的专题介绍，也吸引了《光明日报》《科技日报》《中国科学报》《钱江晚报》以及中国新闻社、中国教育在线等媒体的广泛关注和报道。相关媒体先后以“浙农林大首开4门劳动教育课程受学生热捧”“烧菜、种花成必修学分 浙江一大学创新劳动教育课程内容”“大学生跟大厨学做菜”等为题，聚焦我校劳动教育系列课程，点赞我校结合自身特色，强化生态文明教育，培养学生“大国三农”情怀，树立学生学农、知农、爱农、强农、兴农的理念，培养学生肯干、实干、能干良好品质的做法。

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“烧菜”“种花”成必修学分 浙江一大学创新劳动教育课程内容

跟着名厨学烧“西湖醋鱼”；跟着绿化工程师种花植树；跟着教室管理员消毒清洁；跟着寝室阿姨学习物品收纳……

连日来，浙江农林大学选修劳动教育课程的同学收获满满。原来，从今年开始，该校明确设立劳动教育必修学分1分，本科生参加劳动教育不少于32学时，修满学分才能本科毕业。

劳动教育的相关课程，分别为《大学生烹饪基础教育与实践》《园林绿化养护劳动实践》《楼宇服务实践课》《学生公寓基础劳动教育与实践》等四门劳动实践试点课程，每门课程1个学分。

所有课程全部由学校的专任教师和后勤骨干员工共同授课：拥有教师资格证书的专任教师，主要教授理论方面的内容；由后勤骨干组成的授课团队，主要指导学生开展相关的实践、参加相关劳动。由于劳动实践课程形式新颖，内容丰富实用，吸引了很多学生关注，每门课25个名额，一上线就被“抢光”。

授课劳动实践的老师怎么挑选？浙江农林大学面向后勤选拔了一批技术过硬、沟通能力强的骨干，兼任相关课程的老师。

董铭华是该校后勤食堂的资深厨师长，也是中国烹饪大师。他烧得一手好菜，十分受师生欢迎。原先的“董大厨”已经变成了现在的“董老师”，开始把后勤食堂的灶台当讲台。

每次上课前，“董老师”都要提前准备食材、酌料，并亲自示范切菜、烧菜、颠锅、起锅，演示制作步骤。

随后，学生们学着切菜烧菜，“董大厨”则一边指导一边讲解烹饪每道菜需要掌握的切菜要领、烧菜技巧、营养成分……董铭华说，“能够教会学生掌握一些烹饪的技艺，我觉得和做厨师一样有意义、有成就感。”

“给我们上烹饪课程的，都是后勤餐饮骨干。良师出高徒，仅仅一节课的时间，我就学会了烧糖醋排骨。下次回家，我一定要烧给爸妈吃。”浙江农林大学广告201班的学生程晓梅认为，劳动没有贵贱之分，学校开设的劳动课程，无论是烹饪课，还是楼宇服务、园林绿化养护和公寓管理，都可以让学生锻炼劳动能力，形成正确的劳动价值观。

“当代大学生从事劳动的机会还是太少了。”浙江农林大学后勤服务中心党委书记郑本军表示，学校开设的四门劳动实践课程是真操实练，将学生带到真实的劳动场地里去，指导在劳动中学习、成长、感悟，切实掌握一门技能。

说起开设劳动教育系列课程的初衷，浙江农林大学教务处处长郭建忠说：“学校今后还会根据实际不断增加和完善劳动课程的数量和质量。我们希望结合学校特色，加强农业特色通识教育课程体系建设，推进学生劳动教育，树立学生学农、知农、爱农、强农、兴农的理念，培养学生肯干、实干、能干的良好品质。”

（新闻中心）